Узбекские манты являются очень популярным и распространенным блюдом узбекской домашней кухни. Узбекский манты приготовляются на пару, что имеет важное значение в обеспечении полноценности этого блюда. Такая технология обеспечивает, во-первых, полную сохранность в процессе варки всех пищевых компонентов, во-вторых, несмотря на высокую калорийность, приготовленные на пару узбекские манты становятся легко усвояемыми. В этом разделе приведены рецепты более двадцати разновидностей узбекских мантов. В обыденном понимании такое блюдо как узбекские манты, готовится только с мясным фаршем. Но есть такие разновидности узбекских мантов, которые приготовляют и с другой разнообразной начинкой: из мяса с редькой, из бараньего сала с сахаром, из тыквы, из маша, из картофеля и др. продуктов. Далее приведены рецепты основных разновидностей узбекских мантов: Приготовление теста для узбекских мантов Манты – крупные паровые пельмени Манты жаренные Манты, сваренные в бульоне Манты, сваренные с пловом Манты с маринованным мясом Манты с курдючным салом и сахаром Манты из кислого теста с открытым фаршем Манты по-Андижански Манты с добавлением редьки Манты с тыквой Манты с машем Манты с картофелем Рулет паровой Паровой рулет с мясным фаршем Паровой рулет с тыквой Паровой рулет с картофелем Хунан – «Роза» Паровые пампушки Манты по-узбекски Манты с бараниной по-узбекски Манты с тыквой и мясом Манты с мясом и черемшой Манты с овощной начинкой Жареные манты с мясом Манты с бараниной и капустой

Узбекские манты смотреть онлайн